福岡県古賀市の

小さな中国料理店「中国菜ろうりん」です。

うちのコースは現在、6,600円、9,900円、13,200円の3種類。

よく聞かれるのが「9,900円と13,200円、何が違うの？」というお話です。

答えはズバリ、**フカヒレの「部位」**です。

9,900円は、繊細な食感の「胸びれ」。

13,200円は、厚みも繊維の強さも別格の「尾びれ」をお付けしています。

もちろん、入り口の6,600円コースも全力ですが、

お祝い事や「今日は最高の中華を！」という日は、

ぜひこのフカヒレの差を楽しんでみてください。

クラフトジンとの相性も、実はフカヒレのコラーゲンと抜群に合うんですよ。

古賀市だけでなく、

福津市・新宮町・宗像市・福岡市東区からも

「ここなら」と思って来ていただける店にしたいと思っています。

今週は予約も落ち着いています。

ゆっくり過ごせます。