秋がやってきました。

朝晩、少しずつ涼しくなってきました。気づけばすっかり秋の空気です。

夏の間は暑さに負けないよう、食材選びにも気を遣う季節でしたが、これからは仕入れの幅がぐっと広がる、一年でいちばん楽しい時期に入ります。

当店は、決まったメニューを毎日同じように出す店ではありません。その日の仕入れと季節の流れに合わせて、コースの中身を少しずつ変えながらお出ししています。秋はその"変化"がいちばんはっきり出る季節でもあります。

今月は、秋ならではのお知らせを2つさせてください。

お知らせ ①

10月10日より、上海蟹の季節限定コースが始まります

秋から冬にかけて、毎年楽しみにしているお客様も多い上海蟹。今年も仕入れの目処が立ちましたので、12月20日まで、上海蟹を使った季節限定のコースをご用意します。

ランチで気軽に試せる6,600円のコースから、姿蒸しが楽しめる12,000円、食材をより贅沢に組み合わせた20,000円まで、3段階でご用意しました。詳しくは別のページでご案内していますので、よろしければそちらもご覧ください。

お知らせ ②

上海蟹だけでなく、5,500円からのいつものおまかせコースも、少しずつ秋の食材に入れ替わっています。きのこや根菜、脂ののってきた魚など、この時期らしい一皿を交えながらお出ししていますので、普段のコースでも季節の変わり目を感じていただけると思います。

しばらくはバタバタしそうな予感もありますが、変わらず一皿ずつ丁寧に作っていきます。

秋の夜長、ふらっと立ち寄っていただけたら嬉しいです。ご予約をお待ちしております。