「ろうりん流の四川を、初夏の食材とともに。」

四川料理というと「辛い料理」というイメージを持たれることが多いですが、今回のコースは辛さだけを目的とした料理ではありません。

冬瓜やとうもろこし、鮮魚など初夏の食材を取り入れながら、香り・旨味・食感の変化を重ねていく構成です。

単なる辛さではなく、季節感と素材の魅力を引き出す“ろうりん流の四川”として仕立てています。

四川料理がお好きな方はもちろん、普段あまり召し上がらない方にも楽しんでいただける内容です。

コースの特徴

・初夏食材を使用した構成
・辛さよりも“香りと旨味の設計”を重視
・完全予約制

※昼・夜ともにご利用いただけます
※メニューのご指定・変更はお受けしておりません
※前日までの要予約となります